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晉安區開展專項整治行動

規范網絡餐飲服務經營行為

2020-07-10 10:02:28   來源:福州晚報     作者:張旭  【字號

  點外賣成為越來越多人的選擇,然而,入駐外賣平臺的餐飲店是否符合要求,消費者往往不了解。近期,晉安區市場監管局開展網絡餐飲食品安全專項整治行動,進一步規范網絡餐飲服務經營行為,保障群眾飲食安全。

  6月以來,晉安區市場監管局食藥總監帶領各基層所工作人員,集中對轄區各入網餐飲服務提供者開展全面摸排、整治工作。此次整治聚焦無就餐場所入網餐飲服務提供者,對其是否具有食品經營許可證,網上公示許可證與實際許可證是否一致,從業人員健康狀況、經營場所衛生狀況、加工操作過程、食品原料采購、食品配送環節、食品容器、食品添加劑使用情況等逐項進行檢查。執法人員現場對餐飲店在第三方平臺上公示信息進行核對,查看是否與實際信息一致,是否存在超范圍經營。

  檢查中,執法人員發現大部分餐飲服務單位均辦理證照,從業人員均取得有效健康證,基本按照《餐飲服務食品安全操作規范》進行加工操作。但是,部分餐飲服務單位仍存在未進行網絡經營備案、在第三方平臺上傳資料不齊、現場衛生環境差、未按規定存放食品原料、索證索票不全、生熟混放等情況。針對此類情況,執法人員已督促餐飲服務單位限期整改到位,并及時進行網絡經營備案。

  截至目前,執法人員檢查外賣餐飲店100家次,發現問題26個,均已責令整改到位。接下來,晉安區市場監管局將繼續加大整治力度,不定期對整治情況進行督查,不斷深化整治效果。


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